Kawa – jak wpływa na nasze zdrowie i ile powinniśmy pić kawy dziennie. Poznaj pozytywne i negatywne skutki picia kawy

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Dzięki zawartości kofeiny pobudza organizm, przyspiesza przemianę materii oraz korzystnie wpływa na koncentrację i pamięć. Jednak zbyt duże spożywanie kawy szkodzi zdrowiu.

Sprawdź, jaki jest wpływ kawy na zdrowie człowieka.

Właściwości kawy

Kawa wykazuje wiele korzystnych właściwości na organizm. Zawiera ponad tysiąc związków aktywnych, które bezpośrednio lub pośrednio wpływają na zdrowie człowieka. Jej najważniejszym składnikiem jest kofeina, która pobudza ośrodkowy układ nerwowy i zwiększa produkcję serotoniny oraz innych neuroprzekaźników, co zwiększa koncentrację i pamięć. 

Wśród substancji zawartych w kawie warto wyróżnić:

• teobrominę,
• trygonelinę,
• kwas chlorogenowy,
• kwasy organiczne,
• fenolokwasy,
• związki mineralne.

Wymienione substancje wykazują pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Posiadają właściwości antyoksydacyjne, zwiększają frakcję HDL cholesterolu oraz dostarczają składniki mineralne, takie jak magnez, potas i witaminy z grupy B. Ponadto kawa podnosi ciśnienie krwi, pobudza serce i przyspiesza metabolizm.

Jak regularne picie kawy wpływa na zdrowie?

Regularne picie kawy ma korzystny wpływ na zdrowie. Kofeina zawarta w kawie rozszerza naczynia krwionośne i zwiększa przepływ krwi, co poprawia dotlenienie i odżywienie komórek ciała. 

Kawa chroni również wątrobę przed uszkodzeniami i zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na choroby przewlekłe i nowotwory (np. raka wątroby, raka pęcherza moczowego). Ponadto opóźnia procesy starzenia się, dotlenia organizm i niweluje oznaki zmęczenia. 

Co więcej, dzięki obecności kofeiny, zwiększa się wytrzymałość podczas treningów, a zmniejsza zmęczenie po wykonaniu aktywności fizycznej. Jest to szczególnie istotne dla wyczynowych sportowców. 

Ile kawa działa na organizm?

Kofeina oddziałuje na organizm już po 10 minutach. Na początku pojawia się stan pobudzenia, serce zaczyna szybciej pracować i pompować więcej krwi. Dzięki takiemu działaniu poprawia się nasza koncentracja i pamięć. Efekt ten utrzymuje się około 2 godzin.

Dzienna dawka kofeiny

Zaleca się spożywanie od 2 do 4 filiżanek kawy dziennie, co przekłada się na około 100-300 mg kofeiny. Jednak już wypicie jednej filiżanki kawy w ciągu dnia może mieć pozytywny wpływ na organizm człowieka. 

Oddziaływanie kofeiny zależy od indywidualnej tolerancji organizmu. U niektórych osób jej spożywanie nie powoduje żadnych niepożądanych efektów i nawet po wypiciu kawy późno w nocy, nie ma problemu z zaśnięciem. 

Z drugiej strony są osoby, które odczuwają negatywne skutki picia kawy, takie jak niepokój, nadmierne pobudzenie i rozdrażnienie. W takim przypadku warto obserwować organizm i w razie potrzeby ograniczyć spożywanie kawy. 

Skutki picia kawy

Kawa i zawarta w niej kofeina działa głównie pozytywnie na organizm. Wspomaga perystaltykę jelit, poprawia koncentrację, redukuje bóle głowy, a także zmniejsza ryzyko wielu chorób.

Wszelkie negatywne skutki picia kawy związane są ze zbyt dużą wypijaną ilością w ciągu dnia. Kawa działa pobudzająco, a zbyt częste sięganie po ten napój, może powodować problemy ze snem, wywoływać szumy uszne a nawet zaburzenia pracy serca. 

Jednak większość skutków ubocznych kawy pojawia się po jej przedawkowaniu. Przedawkowanie kawy objawia się m.in. rozdrażnieniem, bezsennością, drganiem mięśni, zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi (np. nudnościami) i przemęczeniem. Dodatkowo osoby z zaburzeniami psychicznymi np. nerwicą, mogą odczuwać zaostrzenie symptomów choroby.

Czy kawa wypłukuje magnez?

Nie, kawa nie wypłukuje magnezu. Prawdą jest, że kawa wykazuje działanie moczopędne, co przyspiesza wydalanie związków mineralnych, takich jak magnez. Jednak należy pamiętać, że sama kawa zawiera całkiem sporo substancji odżywczych, w tym magnez, potas i witaminy z grupy B, co powoduje, że zawartość składników mineralnych w organizmie pozostaje na tym samym poziomie.

Jak kawa wpływa na organizm – podsumowanie

Kawa wykazuje dobroczynny wpływ na organizm. Wspomaga procesy myślowe, przyspiesza metabolizm, zwiększa wytrzymałość podczas aktywności fizycznej oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na wiele chorób. 

Niekorzystne działanie kawy pojawia się tylko w przypadku przedawkowania. Jeśli po jej spożyciu pojawiają się nieprzyjemne efekty, a chcesz uzyskać działanie pobudzające, skorzystaj np. z naparu yerba mate, który zawiera znacznie mniej kofeiny niż kawa, a jego działanie pobudzające utrzymuje się przez dłuższy czas.